保健汤:银耳雪梨炖瘦肉

时间
2008-07-18

适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

用料

银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

方解

银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

做法

将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。

适用人群

咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。